Mein absolutes Lieblingsgedicht von Ottfried Pörsel:

                      Wie´s im ganzen Hause duftet ! In der Küche wird geschuftet.
                       Jeder rackert, wie er ´s mag, heut ist unser Plätzchentag.
                     Heute backt die Grosfamilie: Oma, Mutter, Klaus, Ottilie.
                      Dabei sieht das ganze Haus, wie ein Riesenbackplatz aus.
                       Schütteln, rühren, kneten, packen, stechen, streichen,
                      legen,backen.
                       Aus dem Herde dringt ein Duft: allerbeste Weihnachtsluft.
                      Manches Plätzchen rasch verschwindet, das man nie mehr
                      wiederfindet,
                     nach dem alten Weihnachtsbrauch - zwei gebacken-
                     eins im Bauch!